7786-61-0

中文名称 4-乙烯基-2-甲氧基苯酚

英文名称 4-Hydroxy-3-methoxystyrene

CAS 7786-61-0

EINECS 编号 232-101-2

分子式 C9H10O2

MDL 编号 MFCD00015437

分子量 150.17

MOL 文件 7786-61-0.mol

更新日期 2025/05/12 09:19:46

7786-61-0 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息 4-乙烯基-2-甲氧基苯酚价格(试剂级)

基本信息

中文别名

4-乙烯基-2-甲氧基-苯酚
2-甲氧基-4-乙烯基苯酚
2-甲氧基-4-乙烯苯酚
对乙烯基愈创木酚
对乙烯基愈疮木酚
4-乙烯基愈创木酚
2-甲氧基-4-乙烯苯酚, 97%, STAB. WITH 0.01% BHT

英文别名

2-METHOXY-4-VINYLPHENOL
4-HYDROXY-3-METHOXYSTYRENE
4-VINYL-2-METHOXYPHENOL
4-VINYLGUAIACOL
FEMA 2675
P-VINYL CATECHOL-O-METHYL ETHER
VINYL GUAIACOL
2-methoxy-4-vinyl-pheno
2-Methoxy-4-vinylphenol (4-vinylguaiacol)
2-methoxy-4-vinylphenol (vinylguaiacol)
2-metoxy-4-vinyl-phenol
4-ethenyl-2-methoxy-pheno
4-Ethenyl-2-methoxyphenol
4-ethenyl-2-methoxy-Phenol
4-Vinyl-2-methoxyphenol (4-vinylguaiacol)
o-methoxy-p-vinylphenol
Phenol, 2-methoxy-4-ethenyl
Phenol, 2-methoxy-4-vinyl-
Phenol, 4-ethenyl-2-methoxy-
Phenol, 4-vinyl, 2-methoxy

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色至淡稻草黄色油状液体。呈强烈香辛料、丁香和发酵似香气，有炒花生气息。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。沸点224℃或100℃(667Pa)。
天然品存在于玉米酒精发酵的挥发物中。

熔点25-29°C

沸点224 °C(lit.)

密度1.11 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA2675

折射率n20/D 1.582(lit.)

闪点>230 °F

储存条件2-8°C

溶解度Chloroform (Slightly), DMSO (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)

酸度系数(pKa)10.00±0.31(Predicted)

形态neat

颜色无色至灰白色

气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. sweet spicy clove carnation phenolic peppery smoky woody powdery

生物来源synthetic

香型spicy

水溶解性可与水混溶。

JECFA Number725

BRN2044521

稳定性感光

LogP1.93

CAS 数据库7786-61-0(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息2-Methoxy-4-vinylphenol(7786-61-0)

EPA化学物质信息Phenol, 4-ethenyl-2-methoxy- (7786-61-0)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS05

警示词危险

危险性描述H314

防范说明P260-P280-P303+P361+P353-P304+P340+P310-P305+P351+P338-P363

危险品标志Xi

危险类别码R36/37/38

安全说明S26-S36

WGK Germany3

RTECS号SL8205000

TSCAYes

海关编码29095000

应用领域

用途一

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

用途二

可用于苹果、辛香料、烟熏香精的调配。

参考质量标准

FAO/WHO，2000

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含量(GT-10-4)

≥96%

折射率(_D²⁰)

1.534～1.538

相对密度(d₂₅²⁵)

1.090～1.096

制备方法

方法一

由香兰素和醋酐与醋酸钠反应后水解得3-甲氧基-4-羟基桂酸，再与喹啉在氢醌存在下加热脱羧基而成。

上下游产品信息

上游原料

三水合醋酸钠喹啉反式肉桂酸 4-羟基-3-甲氧基-Α-甲基苯甲醇香草乙酮

下游产品

4-乙基-2-甲氧基苯酚 3,4-二甲氧基苯酚 4-乙基间苯二酚 2-甲氧基-4-丙基-苯酚

常见问题列表

用途

4-乙烯基-2-甲氧基苯酚是一种芳香物质，是造成荞麦天然香气的化合物之一。它也是（E）-N-[（4-羟基-3-甲氧基）-苯乙基]-3-[（3-甲氧基-4-O-β-D-吡喃葡萄糖基氧基）苯基]的主要热解产物之一;丙烯酰胺烟草中新的糖苷。

毒性

可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.25～3.0；冷饮0.25~11；糖果、焙烤食品1.0～8.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

2-甲氧基-4-乙烯基苯酚

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

4-乙烯基-2-甲氧基苯酚(7786-61-0)红外图谱(IR)
4-乙烯基-2-甲氧基苯酚(7786-61-0)傅里叶红外光谱图

知名试剂公司产品信息

Alfa Aesar

2-甲氧基-4-乙烯苯酚,97%,stab.with0.01%BHT
2-Methoxy-4-vinylphenol, 97%, stab. with 0.01% BHT(7786-61-0)

Sigma Aldrich

7786-61-0(sigmaaldrich)

4-乙烯基-2-甲氧基苯酚价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2025/02/08	HY-W019940	4-乙烯基-2-甲氧基苯酚 2-Methoxy-4-vinylphenol	7786-61-0	1g	300元
2025/02/08	HY-W019940	4-乙烯基-2-甲氧基苯酚 2-Methoxy-4-vinylphenol	7786-61-0	10 mM * 1 mLin DMSO	330元
2024/04/30	HY-W019940	4-乙烯基-2-甲氧基苯酚 2-Methoxy-4-vinylphenol	7786-61-0	500mg	350元