豌豆蛋白是由黄豌豆中提取的蛋白制成的，是一种高质量的蛋白质，能被很好地吸收，同时也是铁的重要来源，这使得豌豆蛋白对肌肉生长和减重非常有用。
豌豆蛋白的功效与益处
植物性蛋白
无论你是素食主义者还是只是想在饮食中加入更多植物性蛋白，豌豆蛋白都是一种理想的蛋白质粉补剂。它是从黄豌豆中提炼，是素食者的理想选择。
促进肌肉生长
一项对于豌豆蛋白和乳制品蛋白粉的研究发现，豌豆蛋白配合重量训练，能有效地增强肌肉质量。对于那些希望在饮食中添加更多植物性蛋白质的人来说，这是个非常建议的方式。
饱腹感更强
在减重的同时，增加蛋白质的摄取有助于长时间保持饱腹感。研究表明，摄取大量的蛋白质可以帮助减重。豌豆蛋白是一种适合添加到饮食中增加蛋白质的补剂，它能让你获得良好的减重效果，特别是素食主义者。
富含精氨酸
豌豆蛋白含有丰富的精氨酸，这是一种非常有益的氨基酸，它能促进肌肉生长。精氨酸水平通常在患病后或在应对压力和皮质醇水平升高时降低，精氨酸的补充已被证明有助于在低精氨酸饮食条件下预防运动性应激。补充豌豆蛋白是补充精氨酸和促进肌肉生长的一个好方法。
富含氨基酸
豌豆蛋白被归类为一种完整的蛋白质，这意味着它含有所有九种帮助构建蛋白质分子的必需氨基酸。如上所述，但其中蛋氨酸的含量很低，所以你可能需要补充糙米、坚果或豆类。
消化速度慢
众所周知，豌豆蛋白的消化速度比乳清蛋白慢得多，但比酪蛋白快。在睡前选择豌豆蛋白是有益的，因为它有助于在睡眠时促进氨基酸的持续释放，使它成为酪蛋白的一个很好的替代品。
豌豆蛋白的营养
每 30 克豌豆蛋白含有 22 克蛋白质，这是一个绝佳的补剂，帮助你达到日常蛋白质需求。同时它的碳水化合物和脂肪含量也很低，可以在两餐之间作为零食补充，来帮助抑制食欲，作为控制热量的一个方法。
豌豆蛋白每份含有 3.5 克纤维，有助于提高成人膳食纤维的摄取量，以达到日均膳食纤维的推荐量- 每天 30 克。尤其是对于那些不想吃大豆或奶制品的人来说，豌豆蛋白是极好的替代品。
副作用
豌豆蛋白可能会引起潜在的过敏反应。豌豆蛋白中的蛋白质含量比较丰富，还含有大量的嘌呤，摄入体内过多之后有可能会使体内酸碱失衡，增加体内尿酸的含量。对于痛风患者和高尿酸血症患者不建议使用。豌豆蛋白有可能会加速肠道蠕动，会引发腹泻。