咖啡酰基酒石酸新闻专题
葡萄汁中咖啡酰基酒石酸的含量测定方法
本文介绍了测定葡萄汁饮料中咖啡酰基酒石酸含量的超高效液相色谱法，该法分析时间短，分离效果好，准确度和精确度好，不仅可用于葡萄汁饮料的分析，还可以测定葡萄其他产品如新鲜葡萄汁，葡萄酒及葡萄干等产品中咖啡酰基酒石酸的含量。
2026/8/13 8:04:22
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咖啡酰基酒石酸的生物活性
动物实验表明，咖啡酰基酒石酸在大鼠体内具有良好的生物利用度，可在其血浆中检测到完整的反式咖啡酰基酒石酸和反式阿魏酰酒石酸。
2025/12/19 11:27:26
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