エステル
エステル系は無機酸や有機酸とアルコールがエステル化反応を行って水を除去してなるものである。またアルコールやフェノールと酸ハロゲン化物や酸無水物、アルコールとケテン系、遊離酸と脂肪族ジアゾ誘導体は反応してエステルを生成することもできる。エステル分子中のα-炭素上の水素は塩基性環境でもう一つのエステル分子とともに一つのアルコール分子を失い，β-ケトエステルを生成し，エステルの縮合反応と呼ばされる。例えば酢酸エチルはエステルの縮合反応によってエチルアセトアセテートを生成する。この反応は有機合成分野で極めて重要である。 エステルは相応なカルボン酸とアルコール又はフェノールの名称に基づいて名付けられ，例えば“○○酸○○エステル”。環形のエステルはラクトン（Lactone）と呼ばされる。エステルの化学的性質はハロゲン化アシルと無水物と類似し，加水分解反応、アルコール分解反応及びアンモニア分解反応が発生しやすく，低級エステルは芳香族性を有しかつ発揮しやすい無色の液体であり，それに対して高級エステルは固体である。エステルは重要な溶剤及び合成原料であり，あるエステル自体は医薬品である。酸の種類によって，エステルは無機酸エステル及び有機酸エステルに分類でき，例えば硫酸水素メチルCH3OSO3Hは前者に属し，酢酸エチルCH3COOCH2CH3は後者に属する；炭化水素基の種類によって，エステルはまた脂肪酸エステルと芳香族エステル及び環状エステルに分類でき，酢酸エチルは脂肪酸エステルに属し，酢酸フェニルは酢酸フェニルに属し，メチルフロエートはメチルフロエートに属する。 エステル系は一般的に中性を呈する無色の液体であり，脂肪族炭化水素と飽和アルコールによって生成されたエステルは果実の香りを有し，水に溶解できるが，水に溶解できないものもある。あるエステルの引火点が低く，燃えやすい。蒸気は気道を通して吸収され，液体エステルは皮膚を通して吸収される。吸収された後に血漿に溶解し，その中の一部は肺と腎臓を通して排出され，その他は加水分解されてから正常な代謝プロセスに入る。エステル系化合物の一部は毒性が非常に高く、又は毒性が高いが，その多くは毒性が少なく又は中等度であり，毒性のないものも多い。お茶の香りの成分中で３８種類のエステルがある。エステルは以下の三つの種類を有する：①脂肪酸エステル：アルコールと脂肪によって生成され，例えば酢酸エチル、ヘキセニルヘキシルアクリレート。②芳香族エステル：アルコールと芳香族酸によって生成され，例えばZ-3-ヘキセニルベンゾエート。③環状エステル：アルコールとナフテン酸によって生成され，例えばジャスモン酸メチル。エステル系は一般的に中性物質であり，加水分解してアルコールと酸を生成することができる。炭素原子の少ないエステル系は通常香りを有する液体であり，それに対して炭素原子の多いエステル系は水に溶けない液体と固体である。
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| Structure |
Chemical Name |
CAS |
MF |
 |
フタル酸ジプロピル |
131-16-8 |
C14H18O4 |
 |
2-メトキシ-4-ホルミルフェノールアセタート |
881-68-5 |
C10H10O4 |
 |
メタクリル酸イソボルニル |
7534-94-3 |
C14H22O2 |
 |
1-シアノシクロプロパンカルボン酸エチル |
1558-81-2 |
C7H9NO2 |
 |
DL-マンデル酸メチル |
4358-87-6 |
C9H10O3 |
 |
5-オキソオキソラン-3-イル＝メタクリラート |
130224-95-2 |
C8H10O4 |
 |
3,3-ジメトキシプロピオン酸メチル |
7424-91-1 |
C6H12O4 |
 |
マレイン酸ジアリル |
999-21-3 |
C10H12O4 |
 |
フタル酸ベンジルブチル |
85-68-7 |
C19H20O4 |
 |
４ニトロベンジル＝（４Ｒ，５Ｒ，６Ｓ）３［（ジフェノキシホスホリル）オキシ］６［（Ｒ）１ヒドロキシエチル］４メチル７オキソ１アザビシクロ［３．２．０］ヘプタ２エン２カルボキシラト |
90776-59-3 |
C29H27N2O10P |
 |
メタクリル酸2-(ジメチルアミノ)エチル |
2867-47-2 |
C8H15NO2 |
 |
IN-QCC64 (5B intermediate) |
117428-95-2 |
C12H13ClO3 |
 |
3,4-ジアミノ安息香酸メチル |
36692-49-6 |
C8H10N2O2 |
 |
ぎ酸2,4,6-トリクロロフェニル |
4525-65-9 |
C7H3Cl3O2 |
 |
トリエチル メタントリカルボキシラート |
6279-86-3 |
C10H16O6 |
 |
ラウリン酸 メチル |
111-82-0 |
C13H26O2 |
 |
トリメチロールプロパントリアクリラート |
15625-89-5 |
C15H20O6 |
 |
N-(ベンジルオキシカルボニル)-2-メチルアラニンメチル |
172992-10-8 |
C13H17NO4 |
 |
マロン酸水素1-エチル |
1071-46-1 |
C5H8O4 |
![3-ブロモビシクロ[1.1.1]ペンタン-1-カルボン酸メチル](/CAS/20180601/GIF/83249-14-3.gif) |
3-ブロモビシクロ[1.1.1]ペンタン-1-カルボン酸メチル |
83249-14-3 |
C7H9BrO2 |
 |
アセト酢酸 2-メトキシエチル |
22502-03-0 |
C7H12O4 |
 |
2,3-ジブロモプロピオン酸 エチル |
3674-13-3 |
C5H8Br2O2 |
 |
1-カルボベンゾキシピペラジン |
31166-44-6 |
C12H16N2O2 |
 |
メタクリル酸ヒドロキシプロピル |
27813-02-1 |
C7H12O3 |
 |
Methyl 2,6-dibromopyridine-4-carboxylate |
119308-57-5 |
C7H5Br2NO2 |
 |
δ-バレロラクトン |
542-28-9 |
C5H8O2 |
 |
酢酸(Z)-9-ドデセニル |
16974-11-1 |
C14H26O2 |
 |
グルタル酸モノメチル |
1501-27-5 |
C6H10O4 |
 |
フェニルマロン酸 ジエチル |
83-13-6 |
C13H16O4 |
 |
4-アミノ安息香酸ブチル |
94-25-7 |
C11H15NO2 |
 |
4-ブロモ酪酸メチル |
4897-84-1 |
C5H9BrO2 |
 |
2-ヨード安息香酸 メチル |
610-97-9 |
C8H7IO2 |
 |
3-シクロプロピル-3-オキソプロピオン酸エチル |
24922-02-9 |
C8H12O3 |
 |
5-ブロモ吉草酸 エチル |
14660-52-7 |
C7H13BrO2 |
 |
酢酸2-エトキシエチル |
111-15-9 |
C6H12O3 |
 |
4-(TERT-ブチルトキシカルボニルアミノ)ブタン酸メチル |
85909-04-2 |
C10H19NO4 |
 |
酪酸(S)-グリシジル |
65031-96-1 |
C7H12O3 |
 |
アジピン酸ビス(2-エチルヘキシル) |
103-23-1 |
C22H42O4 |
 |
クロロぎ酸プロピル |
109-61-5 |
C4H7ClO2 |
![1H-ピロロ[3,2-C]ピリジン-2-カルボン酸エチル](/CAS/GIF/800401-64-3.gif) |
1H-ピロロ[3,2-C]ピリジン-2-カルボン酸エチル |
800401-64-3 |
C10H10N2O2 |
 |
3-ニトロアントラニル酸メチル |
57113-91-4 |
C8H8N2O4 |
 |
4-ヒドロキシ安息香酸 イソブチル |
4247-02-3 |
C11H14O3 |
 |
2-ブロモ安息香酸エチル |
6091-64-1 |
C9H9BrO2 |
 |
tert-butyl 2-cyclopropylhydrazinecarboxylate |
848153-29-7 |
C8H16N2O2 |
 |
フタル酸ジアミル |
131-18-0 |
C18H26O4 |
 |
メタクリル酸tert-ブチル (モノマー) |
585-07-9 |
C8H14O2 |
 |
シアノぎ酸 エチル |
623-49-4 |
C4H5NO2 |
 |
1H-Pyrazole-3-acetic acid, 5-methyl-, methyl ester |
113465-94-4 |
C7H10N2O2 |
 |
酢酸sec-ブチル |
105-46-4 |
C6H12O2 |
![オレイン酸メチル [標準物質]](/CAS/GIF/112-62-9.gif) |
オレイン酸メチル [標準物質] |
112-62-9 |
C19H36O2 |
 |
4,7-Decadien-1-ol, 1-acetate, (4Z,7Z)- |
1332863-51-0 |
C12H20O2 |
 |
1,4-シクロヘキサンジカルボン酸ジメチル (cis-, trans-混合物) |
94-60-0 |
C10H16O4 |
 |
フタル酸ビス(2-エチルヘキシル) |
117-81-7 |
C24H38O4 |
 |
酢酸アミル |
628-63-7 |
C7H14O2 |
 |
クロロぎ酸エチル |
541-41-3 |
C3H5ClO2 |
 |
メタクリル酸2,2,2-トリフルオロエチル |
352-87-4 |
C6H7F3O2 |
 |
オルト吉草酸トリメチル |
13820-09-2 |
C8H18O3 |
 |
3-シクロプロピル-3-オキソプロピオン酸メチル |
32249-35-7 |
C7H10O3 |
 |
15-Keto Travoprost |
404830-45-1 |
C26H33F3O6 |
 |
4-tert-ブチル安息香酸メチル |
26537-19-9 |
C12H16O2 |
 |
オルト酪酸トリメチル |
43083-12-1 |
C7H16O3 |
 |
3-メトキシアクリル酸メチル |
34846-90-7 |
C5H8O3 |
 |
クロロジフルオロ酢酸エチル |
383-62-0 |
C4H5ClF2O2 |
 |
γ-クロトノラクトン |
497-23-4 |
C4H4O2 |
 |
ブロモフルオロ酢酸 エチル |
401-55-8 |
C4H6BrFO2 |
 |
酢酸 2-ブロモエチル |
927-68-4 |
C4H7BrO2 |
 |
イタコン酸ジメチル |
617-52-7 |
C7H10O4 |
 |
プロピオール酸tert-ブチル |
13831-03-3 |
C7H10O2 |
 |
4-メトキシサリチル酸メチル |
5446-02-6 |
C9H10O4 |
 |
3-ブテン酸メチル |
3724-55-8 |
C5H8O2 |
 |
3-ヒドロキシ安息香酸エチル |
7781-98-8 |
C9H10O3 |
 |
パルミチン酸メチル |
112-39-0 |
C17H34O2 |
 |
グルタル酸ジメチル |
1119-40-0 |
C7H12O4 |
 |
酢酸DL-α-トコフェロール |
7695-91-2 |
C31H52O3 |
 |
L-(-)-乳酸メチル |
27871-49-4 |
C4H8O3 |
 |
3,4,5-トリメトキシ安息香酸メチル |
1916-07-0 |
C11H14O5 |
 |
ほう酸 トリエタノールアミン |
283-56-7 |
C6H12BNO3 |
 |
6-(2-PROPENYL)-ERGOLINE-8-CARBOXYLIC ACID METHYL ESTER |
72821-79-5 |
C19H22N2O2 |
 |
ベンゾイルぎ酸 エチル |
1603-79-8 |
C10H10O3 |
 |
8-メチルデカン-2-オールプロパノアート |
81931-28-4 |
C14H28O2 |
 |
4-ヒドロキシ安息香酸イソプロピル |
4191-73-5 |
C10H12O3 |
 |
(E)-5-ドデセン-1-オールアセタート |
16676-97-4 |
C14H26O2 |
 |
3-メトキシプロピオン酸メチル |
3852-09-3 |
C5H10O3 |
 |
4-オキソテトラヒドロフラン-3-カルボン酸メチル |
57595-23-0 |
C6H8O4 |
 |
マレイン酸ジブチル |
105-76-0 |
C12H20O4 |
 |
tert-Butyl 6-oxohexylcarbamate |
80860-42-0 |
C11H21NO3 |
 |
D-(+)-乳酸 メチル |
17392-83-5 |
C4H8O3 |
 |
(R)-2-ヒドロキシ-4-フェニル酸エチル |
90315-82-5 |
C12H16O3 |
 |
3-ブロモ安息香酸 エチル |
24398-88-7 |
C9H9BrO2 |
 |
m-トルイル酸メチル |
99-36-5 |
C9H10O2 |
 |
2-イソプロピリデンマロン酸ジエチル |
6802-75-1 |
C10H16O4 |
 |
5-ブロモペンタン酸TERT-ブチル |
88987-42-2 |
C9H17BrO2 |
 |
3-ブロモ安息香酸メチル |
618-89-3 |
C8H7BrO2 |
 |
ヘキサン二酸1-メチル |
627-91-8 |
C7H12O4 |
 |
3-マレイミドプロピオン酸N-スクシンイミジル |
55750-62-4 |
C11H10N2O6 |
 |
5-ノルボルネン-2,3-ジカルボン酸モノメチル |
36897-94-6 |
C10H12O4 |
 |
フマル酸ジエチル |
623-91-6 |
C8H12O4 |
 |
2-(アセチルアミノ)-5-ニトロ安息香酸メチル |
5409-45-0 |
C10H10N2O5 |
 |
p-アセチル安息香酸メチル |
3609-53-8 |
C10H10O3 |
 |
1-(tert-Butyl)cyclopentyl Methacrylate |
1179475-19-4 |
C13H22O2 |