2-丙基吡嗪
| 中文名称 | 2-丙基吡嗪 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-丙基吡嗪;正丙基吡嗪;2-正丙基吡嗪 |
| 英文名称 | 2-Propylpyrazine |
| 英文同义词 | 2-PROPYLPYRAZINE;2-N-PROPYLPYRAZINE;2-Propylpyrazine,98+%;FEMA NUMBER 3961;N-PROPYLPYRAZINE;propyl-pyrazin;Pyrazine, 2-(n-propyl)-;propylpyrazine |
| CAS号 | 18138-03-9 |
| 分子式 | C7H10N2 |
| 分子量 | 122.17 |
| EINECS号 | 242-023-0 |
| 相关类别 | 杂环类;食品添加剂;合成;吡嗪类香料;医药、农药及染料中间体;pyrazine Flavor;日化原料 |
| Mol文件 | 18138-03-9.mol |
| 结构式 |  |
2-丙基吡嗪 性质
| 沸点 | 65 °C (12 mmHg) |
|---|---|
| 密度 | 0.975 |
| FEMA | 3961 | PROPYLPYRAZINE |
| 折射率 | 1.492-1.494 |
| 闪点 | 56 °C |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 酸度系数(pKa) | 1.70±0.10(Predicted) |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 比重 | 0.9700 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。绿色蔬菜、坚果味 |
| 香型 | green |
| JECFA Number | 763 |
| LogP | 1.24 |
| CAS 数据库 | 18138-03-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pyrazine, 2-(n-propyl)-(18138-03-9) |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine, propyl- (18138-03-9) |
2-丙基吡嗪是有机合成中间体和医药中间体，可用于实验室研发过程和化工生产过程中。
向搅拌的圆底烧瓶中加入8.0mL 2-氯吡嗪，1.58g乙酰丙酮铁和100mL THF（四氢呋喃）。将其在氮气下搅拌，得到红色溶液。将烧瓶在冰水浴中冷却十分钟。然后开始向烧瓶中添加49mL的氯化正丙基镁，得到深紫色溶液，1.5小时后，在十分钟内加入10mL氯化正丙基镁。再过20分钟后，再加入5mL氯化正丙基镁，搅拌约30分钟后，在7分钟内加入22mL饱和NH4Cl水溶液。加入另外的7mLNH4Cl后，停止搅拌并将混合物在室温下在氮气下静置过夜。加入125mLEtOAc和450mL水后，将烧瓶的内容物通过聚丙烯过滤并倒入分液漏斗中，分离各相，并将水相用125mL的EtOAc再萃取两次。合并的有机相通过硅藻土过滤，随后通过旋转蒸发（200mbar，40℃）浓缩，在短程蒸馏之后，将馏出物通过Vigreux柱蒸馏（200mbar，90-110℃），得到9.0g（82.4％收率）的2-丙基吡嗪。
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：焙烤制品、快餐食品，1～2；饮料、冷饮、凝胶、布丁、含醇饮料、软糖0.5～1。安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 37/38-41-36/37/38 |
| 安全说明 | 24/25-39-26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 1993C 3 / PGIII |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | IRRITANT |
| 海关编码 | 29339900 |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
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英文
|
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/12/22 | P1833 | 2-丙基吡嗪 2-Propylpyrazine | 18138-03-9 | 5G | 240元 |
| 2025/05/22 | XW181380391 | 2-丙基吡嗪 | 18138-03-9 | 5G | 104元 |