L-谷氨酸盐酸盐

CAS：19473-49-5

中文名称:L-谷氨酸盐酸盐

英文名称L-(+)-Glutamic acid hydrochloride

• 外观与性状：

• 白色结晶粉末

• 密度：

• 1.525

• 沸点：

• 333.8ºC at 760 mmHg

• 熔点：

• 214 °C (dec.)(lit.)

• 闪点：

• 155.7ºC

• 折射率：

• 24 ° (C=6, H2O)

• 水溶解性：

• 490 g/L (20 ºC)

• 稳定性：

• Stable under normal temperatures and pressures.

• 储存条件：

• 2-8ºC

• 蒸汽压：

• 2.55E-05mmHg at 25°C

用途

主要用于改善啤酒的苦味，也可作代盐剂,增香剂,营养剂,食物增补剂。




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