L-谷氨酸盐酸盐

L-谷氨酸盐酸盐厂家 L-谷氨酸盐酸盐生产厂家 L-谷氨酸盐酸盐 L-谷氨酸盐酸盐工厂 L-谷氨酸盐酸盐价格 L-谷氨酸盐酸盐工厂

L-谷氨酸盐酸盐的CAS号与分子式

L-谷氨酸盐酸盐的CAS号为138-15-8，分子式为C₅H₁₀ClNO₄，分子量为183.59。

L-谷氨酸盐酸盐在各行业的应用说明

食品添加剂领域

L-谷氨酸盐酸盐在食品工业中可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂，为食品提供氨基酸成分并调节风味。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 用于改善啤酒的苦味，平衡口感。

• 作为代盐剂，替代部分食盐以降低钠含量。

• 用作营养增补剂，补充食品中的氨基酸成分。

• 用于肉类、汤类、家禽等食品中，增强鲜味。

• 用量范围：

• 在方便食品的肉汤和汤类中，建议用量为10g/kg。

• 在饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品中，建议用量为400mg/kg。

• 具体添加量需根据食品种类、配方和工艺需求确定，可通过小试确定最佳比例。

工业领域

L-谷氨酸盐酸盐在工业领域可作为生产新型氨基酸类产品的原料或中间体，参与多肽合成过程中的氨基酸保护，或用于合成其他具有特定功能的化合物或材料。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 用于合成新型氨基酸类产品，如特定结构的氨基酸衍生物。

• 在多肽合成中作为氨基酸保护剂，保护特定氨基酸残基，防止副反应发生。

• 用量范围：

• 具体用量需根据合成工艺和目标产物确定，需通过试验优化配比。

化工领域

L-谷氨酸盐酸盐在化工领域可用于制备其他具有特定功能的化合物或材料，例如合成树脂、表面活性剂或螯合剂。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 作为原料或添加剂，改善树脂的性能。

• 参与合成具有特定表面活性的化合物。

• 用量范围：

• 具体用量需根据化学反应的需求和条件确定，需结合产品特性和工艺要求优化添加比例。

纺织行业

L-谷氨酸盐酸盐在纺织行业的应用尚处于探索阶段，可能作为助剂用于改善纤维的某些性能。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 用于纺织品处理或染色工艺，提升纤维的某些性能。

• 用量范围：

• 目前缺乏标准化用量数据，建议在使用前咨询专业的纺织工程师或技术人员，通过试验验证最佳用量。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。