性状：无色至黄色油状液体。
熔点：-15℃
沸点：229-230℃（100.925kPa）
密度：0.8894g/cm³
折射率：1.4766
闪点：76.667°C
香气：具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。
溶解性：溶于乙醇、乙醚、丙二醇、矿物油和动物油，微溶于水，不溶于甘油。
植物提取：可从玫瑰、香茅、天竺葵、柠檬等植物中提取1。
工业制备：以月桂烯为原料，经氯化、酯化、皂化、蒸馏等反应制得；也可用 α- 蒎烯为原料，通过芳樟醇生产1。
香料行业：是配制玫瑰型和花香型香精的重要原料，广泛用于香水、香皂、日用化妆品等产品的香精配制。
食品行业：可用于食品调味，如蛋糕、饼干、巧克力、咖啡、茶等，为食品增添香气和口感。
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