磷酸氢二钾厂家

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磷酸氢二钾的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

磷酸氢二钾的CAS号为 7758-11-4（无水物）；三水合磷酸氢二钾的CAS号为 16788-57-1。

2. 分子式

磷酸氢二钾的分子式为 K₂HPO₄（无水物）；三水合磷酸氢二钾的分子式为 K₂HPO₄·3H₂O。

3. 简介

磷酸氢二钾是一种无机化合物，为白色结晶性或无定形粉末，易溶于水，微溶于醇，具有吸湿性。它具有高度的电离性，可在水中迅速解离为钾离子和磷酸氢根离子。磷酸氢二钾在食品、工业、化工和纺织行业等领域有广泛应用。

4. 性状

• 外观：白色结晶性或无定形粉末

• 溶解性：易溶于水，微溶于醇

• 水溶液性质：呈微碱性，pH值约为8.9~9.4（具体取决于浓度和纯度）

• 热稳定性：灼烧后成焦磷酸盐

• 其他性质：对湿敏感，温度较高时可能自溶

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：磷酸氢二钾在食品工业中常用作膨松剂、稳定剂、营养强化剂、发酵助剂、缓冲剂、螯合剂等。

• 用法用量：

• 作为膨松剂、稳定剂、营养强化剂等，具体用量需根据食品种类和加工工艺来确定，但应遵守国家相关食品安全标准和规定。

• 例如，在烘焙食品中，磷酸氢二钾可以帮助食品发酵膨胀，改善口感和外观，同时提高食品的稳定性，延长保质期。具体用量需通过实验优化确定。

（2）工业领域

• 用途：磷酸氢二钾在工业上可用作缓冲剂、培养剂、水质处理剂等，参与多种化学反应过程。

• 用法用量：

• 在工业应用中的具体用法用量需根据生产需求和工艺要求来确定。

• 例如，在制备防火涂料、高温胶粘剂、电解液等产品时，磷酸氢二钾的用量需根据产品的配方和性能要求来确定。

（3）化工领域

• 用途：磷酸氢二钾可用作生产焦磷酸钾等磷酸盐产品的化工原料，也可用于调节化学反应的pH值。

• 用法用量：

• 在化工应用中的具体用法用量需根据化学反应类型和条件来确定。

• 例如，在制备焦磷酸钾时，磷酸氢二钾的用量需根据化学反应方程式和产物的纯度要求来确定。

（4）纺织行业

• 用途：磷酸氢二钾在纺织行业中可用作中性固色剂、柔软剂和抗静电剂等，有助于提高印染效果和色牢度。

• 用法用量：

• 在纺织行业中的具体用法用量需根据纺织品种类和印染工艺来确定。

• 例如，在印染过程中，磷酸氢二钾作为固色剂使用时，其用量需根据染料的种类、印染工艺和产品质量要求来确定。

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