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C₁₅H₂₆O₆
三丁酸甘油酯是一种短链脂肪酸酯,化学式为C₁₅H₂₆O₆,又称甘油三丁酸酯,为白色近油状液体,几乎无气味,略有脂肪香气,味微苦。它是由丁酸和甘油通过酯化反应生成,天然品存在于牛脂中。
外观:白色近油状液体
气味:几乎无气味,略有脂肪香气
物理性质:
密度:1.1±0.1 g/cm³
沸点:307.5±0.0 °C(760 mmHg)
熔点:-75 °C
溶解性:易溶于乙醇、氯仿,极难溶于水(溶解度为0.010)
用途:三丁酸甘油酯可用作食品增稠剂、乳化剂、稳定剂和防腐剂,常用于制作糖果、巧克力、口香糖、冰淇淋和果酱等食品。
用法用量:一般按照食品的需要添加,用量通常不超过食品总量的2%~3%。也有说法认为其添加量在食品总重量的0.1%~0.5%之间,具体用量可能因食品种类和工艺要求而有所不同。
用途:三丁酸甘油酯可用于油漆、涂料、墨水、塑料、橡胶、纺织品和化妆品等的生产。
用法用量:根据工业产品的需要添加,一般用量不超过5%~10%。具体用量需根据产品的配方和工艺要求来确定。
用途:三丁酸甘油酯可能用作某些化学反应的中间体或助剂,例如在人造黄油的加工中作为原料,或在聚羟基丁酸酯(PHB)中起到增塑剂作用,改变其可生物降解性。
用法用量:具体用量和用法会根据具体的化工工艺和需求来确定。
用途:三丁酸甘油酯在纺织行业中的应用相对较少,但仍有一定的潜力。它可以用于纺织品的后处理过程中,作为柔软剂或润滑剂使用。
用法用量:在纺织品后处理过程中,将三丁酸甘油酯以适当的比例添加到处理液中,然后通过浸渍、涂布或喷雾等方式施加到纺织品上。具体用量可能因纺织品类型和生产工艺而有所不同。
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