L-精氨酸α-酮戊二酸厂家

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L-精氨酸α-酮戊二酸（L-Arginine α-Ketoglutarate）基本信息

1. CAS号

• CAS号：16856-13-1

2. 分子式

• 分子式：C₁₀H₁₈N₄O₅

3. 简介

L-精氨酸α-酮戊二酸是由L-精氨酸与α-酮戊二酸结合形成的复合物，属于氨基酸衍生物。它通常作为有机合成中间体或特殊化学品原料，具有一定的水溶性，化学性质稳定，在工业生产中有一定的应用价值。

4. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚等有机溶剂

• 稳定性：对光、热及氧化条件具有一定耐受性，在中性至弱酸性条件下较稳定

L-精氨酸α-酮戊二酸的应用领域

1. 食品添加剂

• 用途：可作为食品加工助剂或特殊成分的原料，用于某些功能性食品配方中。

• 用量：具体用量需根据产品配方及工艺要求确定，通常在0.01%~0.5%（以食品总质量计）范围内调整。

2. 工业应用

• 用途：可用于某些工业产品的合成或改性，如表面活性剂、缓蚀剂等。

• 用量：根据具体工艺需求，添加量一般为0.1%~2%（以体系总质量计）。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备氨基酸衍生物、特种化学品或功能材料。

• 用量：取决于具体合成路线，通常投加比例为反应物的1%~5%。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的整理或改性，如优化纤维性能或增强稳定性。

• 用量：通常在整理液中的添加量为0.1%~1%（以整理液总质量计）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。