L-精氨酸α-酮戊二酸厂家

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1. 基础信息

• CAS号：16856-13-1（1:1 复合物）或 5256-76-8（2:1 复合物，即二水合物形式），具体需根据结晶水情况确认 。

• 分子式：C₁₀H₁₈N₄O₅（无水 1:1 形式）或 C₁₁H₂₀N₄O₇（含结晶水形式）。

• 简介：由 L-精氨酸与 α-酮戊二酸结合形成的氨基酸衍生物，通常为白色或类白色结晶性粉末，易溶于水 。

2. 各行业用途及用量参考

• 食品添加剂领域

• 用途：作为酸度调节剂、增味剂或加工助剂，用于饮料、肉制品、调味品等食品中，用于调节酸碱度或辅助加工工艺 。

• 用量：通常以质量分数计，添加量范围在 0.01%~0.5%（即每千克食品添加 0.1~5 克），具体需根据食品类别及相关法规（如 GB 2760）调整 。

• 工业领域

• 用途：用作有机合成中间体，制备氨基酸衍生物、表面活性剂或金属螯合剂；也可作为金属加工液中的稳定剂或缓蚀剂成分 。

• 用量：根据具体工艺需求，添加量一般为体系总质量的 0.05%~2%，具体需通过实验优化 。

• 化工领域

• 用途：作为化学反应的原料或中间体，用于合成药物前体、功能高分子材料（如聚酯、环氧树脂）或特种助剂 。

• 用量：取决于具体的合成路线，投加比例通常为反应物或配方总量的 1%~5% 。

• 纺织行业

• 用途：作为纺织助剂的辅助成分，用于染色工艺调节或织物的后整理（如抗静电、柔软整理），辅助调整纤维表面性能 。

• 用量：通常在整理液或染浴中的添加量为 0.01%~1%（以处理液总质量计），具体需根据织物材质及工艺测试确定 。