酵母浸粉生产厂家

酵母浸粉厂家 酵母浸粉生产厂家 酵母浸粉 工厂 酵母浸粉价格 酵母浸粉报价 酵母浸粉添加量

酵母浸粉的相关信息

1. CAS号

酵母浸粉的CAS号为 8013-01-2。

2. 分子式

酵母浸粉是一种复杂的生物培养基产品，由多种成分组成，包括蛋白质、氨基酸、肽、核酸、维生素及微量元素等，因此难以给出具体的分子式。部分资料中提到的分子式（如C₁₅H₃₁N₃O₁₃P₂或C₁₂H₂₂O₁₁）可能是针对其中某些特定成分或简化的表示方式，并非酵母浸粉整体的分子式。

3. 简介

酵母浸粉，也称为酵母浸出物或Yeast Extract，是一种由高蛋白面包酵母或啤酒酵母经过自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的生物培养基产品。它富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养。

4. 性状

酵母浸粉呈浅黄或棕色粉末状，有特殊气味但无腐败气味。它易溶于水，形成浅黄色至黄色透明溶液，并呈弱酸性反应（pH 6.6）。

酵母浸粉在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  酵母浸粉在食品添加剂领域具有广泛应用，主要作为营养强化剂和风味增强剂使用。它可以为食品提供丰富的氨基酸和其他营养成分，同时增强产品的香味和口感，使之更加圆润和醇厚。

• 用法用量：
  酵母浸粉在食品中的添加量需根据食品种类、配方需求和预期效果来确定。通常，添加量在 0.5% - 3% 之间，但具体用量应遵循食品安全标准和相关法规。在实际应用中，建议通过试验确定最佳添加量，以确保产品的质量和口感。

2. 工业领域

• 用途：
  酵母浸粉可用作微生物培养基的基础原料，它富含的营养成分和生长因子有助于促进微生物的生长和繁殖，因此可用于培养各种细菌、真菌等微生物。此外，酵母浸粉还可用于某些工业过程中的发酵、催化等步骤。

• 用法用量：
  酵母浸粉在工业中的应用量取决于微生物的种类和培养条件。一般来说，用量通常为 0.2% - 0.5%，具体用量需根据具体的微生物需求和生长特性来确定添加量和使用方法。在使用过程中，应注意控制培养条件，以确保微生物的生长和繁殖达到最佳状态。

3. 化工领域

• 用途：
  酵母浸粉在化工领域可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用。然而，目前其具体应用尚未广泛报道，因此具体用途和用法用量需要根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

• 用法用量：
  由于酵母浸粉在化工领域的应用相对较少，因此没有具体的用法用量标准。通常，需要根据具体的化学反应和工艺要求，在实验室内进行小试和中试，以确定合适的添加量和反应条件。

4. 纺织行业

• 用途：
  目前，酵母浸粉在纺织行业的应用尚未广泛报道。但基于其丰富的营养成分和生物活性，未来可能有潜力作为纺织品的添加剂或处理剂使用，例如用于改善纺织品的性能或赋予其特殊的功能（如防臭等）。然而，这些应用目前仍处于研究阶段，尚未实现商业化应用。

• 用法用量：
  由于酵母浸粉在纺织行业的应用尚未普及，因此没有具体的用法用量标准。未来随着研究的深入和技术的发展，可能会制定相应的用法用量标准以满足市场需求。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...