水解植物蛋白生产厂家

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水解植物蛋白的CAS号与分子式

水解植物蛋白的CAS号为100209-45-8。其分子式无统一表述，因水解产物为多种游离氨基酸和小分子肽的混合物（如谷氨酸C₅H₉NO₄、天冬氨酸C₄H₇NO₄等），故无法以单一分子式定义。

各行业用途、用法及用量规范

食品添加剂领域

• 用途：作为调味基料和营养强化剂，用于提升食品风味层次。

• 应用场景：常见于鸡精、鸡粉、鸡汁、方便调料、汤料、肉制品及膨化食品中。

• 用量：根据食品种类和加工工艺调整，通常为食品总重的0.5%-10%。例如：

• 鸡精、鸡粉、鸡汁、方便调料、汤料：添加量3%-5%；

• 烘焙食品、膨化食品：添加量3%-5%。

• 使用方法：可直接加入食品原料中，或与其他添加剂混合后通过喷涂、浸泡、混合等工艺融入产品。

工业领域

• 用途：作为粘合剂、增稠剂或乳化剂，提升产品物理性能。

• 应用场景：用于制造纸张、纤维板、胶水、涂料及油漆等工业产品。

• 用量：根据产品特性和工艺需求定制，无统一标准。例如：

• 纸张制造：可能用于表面施胶或增强纤维结合力；

• 涂料生产：可能调节体系粘度或改善流平性。

• 使用方法：需结合具体生产工艺确定添加方式，如搅拌混合或喷涂应用。

化工领域

• 用途：作为表面活性剂或螯合剂的原料，参与特殊化学品合成。

• 应用场景：应用于日化、纺织、印染等行业。

• 用量：根据目标化学品的功能需求调整，需通过实验确定配比。例如：

• 表面活性剂：可能用于降低液体表面张力；

• 螯合剂：可能用于稳定金属离子或防止沉淀。

• 使用方法：需遵循化学品合成工艺规范，控制反应条件以确保产物纯度。

纺织行业

• 用途：作为功能性助剂，优化纺织品加工效果。

• 应用场景：可能用于染色或整理工序，改善织物手感、光泽或耐磨性。

• 用量：根据纺织品类型和工艺要求确定，需通过小试确定最佳添加量。

• 使用方法：可能通过浸轧、喷涂或同浴处理等方式应用，需控制温度、时间等参数以避免织物损伤。

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