纳他霉素生产厂家

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纳他霉素（Natamycin）基本信息

• CAS号：7681-93-8

• 分子式：C₃₃H₄₇NO₁₃

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为食品防腐剂，用于奶酪、肉制品、饮料、烘焙食品等，通过抑制霉菌和酵母菌生长延长保质期（需符合相关食品法规，如中国GB 2760、国际食品法典等）。

• 用量：具体用量需根据食品类别及法规标准确定，通常以质量百分比形式添加（例如：奶酪表面涂抹用量一般为1-10 mg/dm²；饮料中用量一般为0.01-0.1 mg/kg）。

2. 工业应用

• 用途：用于发酵工业（如葡萄酒、酱油发酵中霉菌控制）、饲料添加剂（非食品领域，如饲料防霉）等。

• 用量：在发酵工业中用量约为0.01-0.1 mg/kg底物；在饲料添加剂中用量需根据基质特性调整（通常为0.05-0.5 mg/kg）。

3. 化工领域

• 用途：作为生物防腐剂，用于化妆品（如护肤品、洗发水防霉）、日化产品（如洗涤剂抑菌）等的生产。

• 用量：在化妆品中用量一般为0.01-0.1 mg/kg；在日化产品中用量需根据配方稳定性确定（通常为0.1-1 mg/kg）。

4. 纺织行业

• 用途：可能作为纺织助剂（如织物防霉整理剂），用于棉、麻等天然纤维的防霉处理，延长织物储存周期。

• 用量：根据纺织工艺（如浸渍法、喷涂法）及纤维特性，用量一般为0.01-0.1 mg/kg（以溶液质量计）。

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