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阿萨伊粉为混合物,成分复杂且受原料来源、加工工艺影响,无统一CAS号及分子式。部分供应商标注的CAS号(如74-79-3、879496-95-4)或分子式(如C₆H₁₂O₆、C₂₁H₂₀O₆)仅针对特定成分或提取物,无法代表阿萨伊粉整体。
阿萨伊粉因其天然果香和紫红色泽,广泛应用于食品中,用于增添风味和色彩。具体应用场景及用法用量如下:
固体饮料:作为原料添加,提供天然紫红色泽与果香。按产品总质量的5%添加,与糖、酸味剂等混合后制成颗粒或粉末。例如,生产1000克固体饮料时,可添加50克阿萨伊粉。
乳制品:用于酸奶、雪糕等产品,增强风味与色泽。添加量为产品总质量的1%-3%,与乳液混合后加工。例如,制作1000克酸奶时,可添加10-30克阿萨伊粉。
烘焙食品:添加于蛋糕、饼干中,提升产品颜色与风味。按面粉质量的3%-5%添加,与面粉、糖等原料混合后制作。例如,制作1000克面粉的蛋糕时,可添加30-50克阿萨伊粉。
冰淇淋/雪葩:赋予产品天然紫红色与果香。添加量为产品总质量的2%-4%,与奶液混合后冷冻。例如,制作1000克冰淇淋时,可添加20-40克阿萨伊粉。
茶饮:作为茶饮原料,提供独特色泽与风味。按饮品总质量的5%添加,与茶汤、果汁等混合后调制。例如,调制500毫升茶饮时,可添加25克阿萨伊粉。
休闲食品:用于糖果、巧克力等,丰富口感与色泽。添加量为产品总质量的0.1%-1%,具体用量需根据产品配方调整。
阿萨伊粉在工业领域的应用尚处于探索阶段,部分研究尝试利用其多孔结构吸附工业废水中的杂质。作为吸附剂时,根据废水的成分和处理量不同,用量会有所差异,目前尚无统一标准。例如,处理1立方米废水时,可尝试添加2-8千克阿萨伊粉(需根据废水成分调整)。
阿萨伊粉中的某些成分可用于开发功能性工业产品,如生物基材料、环保涂料等。具体应用场景及用法用量如下:
洗涤剂:添加于洗发水、沐浴露等产品中,提供天然香气。添加量为产品总质量的0.1%-1%,与表面活性剂等原料复配使用。例如,生产1000克洗发水时,可添加1-10克阿萨伊粉。
香料/香精基料:用于制造香水、化妆品等产品,提供植物香气。根据目标香气强度和产品类型,添加量通常为反应体系总质量的1%-5%。例如,制作1000克香水时,可添加10-50克阿萨伊粉。
染料/涂料:作为某些化学反应的原料或中间体,参与染料、涂料等产品的制备。具体用量需根据化学反应或工艺要求确定,需通过小试实验明确添加量和使用条件。
阿萨伊粉可用于纺织品的增香整理,赋予纺织品淡雅果香。具体用法为将阿萨伊粉配制成溶液,通过浸渍、喷涂等方式处理纺织品。每升处理液添加3-10克阿萨伊粉,处理后经干燥和固化保证香气持久。例如,处理10升纺织品时,可配制含30-100克阿萨伊粉的溶液。未来可探索其在纺织品保湿、抗静电等功能性整理方面的应用,具体用法和用量需根据纺织品的种类、生产工艺和产品特性确定,目前尚需进一步研究和明确。
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