阿萨伊粉厂家

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一、CAS号与分子式

• CAS号：无统一专属CAS号。部分供应商提供的编号（如 879496-95-4）仅代表特定提取物或参考编号，不能代表阿萨伊粉整体。

• 分子式：无固定单一分子式。实际应用中通常以花青素含量、水分、灰分等理化指标进行质量控制。

二、食品添加剂（食品工业）领域

• 用途：主要作为天然紫红色素及果香风味剂，用于固体饮料（果味粉、奶昔粉）、乳制品（酸奶、冰淇淋）、烘焙食品（蛋糕、饼干）、糖果及休闲食品，提供浆果类香气与色泽。

• 参考用量：

• 固体饮料：按成品质量计，添加 3%～8%（即每公斤成品添加 30～80 克）。

• 乳制品/冰淇淋：按成品质量计，添加 1%～3%。

• 烘焙食品：按面粉质量计，添加 2%～5%。

• 糖果/果冻：按成品质量计，添加 0.5%～2%。

• 用法：直接与其他粉状配料混合均匀，或在制浆、乳化过程中加入。具体用量需根据产品色泽与风味要求通过小试确认，并符合 GB 2760 中“果蔬粉”或“香辛料”类别规定。

三、工业领域

• 用途：主要用作畜禽饲料、水产饲料及宠物食品的植物性风味与色泽调整物料；也可用于日化产品（香皂、洗发水、牙膏）的天然调香与着色组分；利用其多孔结构作为实验性吸附剂处理工业废水。

• 参考用量：

• 饲料调味/着色：按配合饲料质量计，添加 0.2%～1.5%。

• 日化加香：按产品基质质量计，添加 0.1%～2%。

• 吸附剂：实验性用量通常按废水体积计，每立方米添加 2～10 千克。

• 用法：饲料生产中在制粒前混合工序加入；日化生产中在混合阶段加入；吸附应用中需配制成悬浮液。

四、化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或提取原料，用于提取花青素、多酚等单体，进而用于天然色素、抗氧化剂、表面活性剂等精细化工产品制备；也可作为乳液或油脂体系的辅助稳定组分。

• 参考用量：通常作为反应底物，用量根据目标产物（如花青素提取率）经实验确定。实验室或小规模合成中可能按反应体系质量的 1%～5% 添加。

• 用法：参与溶剂提取、蒸馏或作为酯化反应的原料，具体工艺条件需根据化工产品开发需求设定。

五、纺织行业

• 用途：主要作为天然染料的色素来源，用于棉、麻、丝等天然纤维的染色（呈现紫红至棕褐色调）；也可作为实验性香气整理剂对织物进行增香处理。

• 参考用量：

• 染色：按织物质量计，添加 5%～15%（即每公斤织物需 50～150 克粉）。

• 增香整理：按处理液质量计，添加 0.3%～1%（即每升处理液添加 3～10 克）。

• 用法：配制成染液或整理液，对织物进行浸渍、喷涂处理，后续需进行固色、水洗及干燥。目前多为实验性或小批量工艺，尚未形成大规模标准。