洋葱提取物厂家

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洋葱提取物的CAS号与分子式

洋葱提取物作为混合物，其CAS号存在多种标注方式，常见编号为 8054-39-5（洋葱鳞茎提取物），部分产品中槲皮素成分的CAS号为 117-39-5 或 8002-72-0。其分子式因成分差异无统一表述，核心活性成分槲皮素的分子式为 C₁₅H₁₀O₇，提取物整体为多组分混合物。

食品添加剂领域的应用

1. 应用方向
   作为天然调味剂与风味增强剂，用于肉制品、面食制品、固体饮料、乳制品等，提供洋葱特有的香气和口感，同时作为天然防腐成分延长食品保质期。此外，还可用于制备膳食纤维原料或功能性食品添加剂。

2. 用法

• 直接添加至食品中，或与其他调味料（如盐、糖、味精）复配使用。

• 制备膳食纤维原料或功能性食品添加剂时，需与其他原料复配使用。

3. 用量

• 常规食品：建议添加量为食品总重量的 1%-5%。例如，肉制品中每千克添加数十克，调味料中每千克添加数克至数十克。

• 复合调味料：根据配方需求调整，建议添加量为总重量的 0.5%-3%。

• 膳食纤维原料或功能性食品添加剂：根据产品特性和需求调整，建议添加量为食品总重量的 1%-10%。

工业领域的应用

1. 应用方向

• 作为香精、香料的原料，为产品提供天然香气。

• 部分活性成分可用于制备抗氧化剂或防腐剂，延长工业产品的使用寿命。

• 利用抗氧化成分参与特定化学反应，或作为催化剂。

2. 用法

• 与其他原料混合后，通过搅拌、乳化等方式均匀添加至产品中。

• 根据具体反应和工艺条件确定用法。

3. 用量

• 常规工业产品：建议添加量为原料总重量的 0.1%-2%。例如，每千克工业产品添加数百毫克至数十克。

• 特殊工艺产品：需根据具体化学反应的类型和条件确定，建议通过试验验证。

化工领域的应用

1. 应用方向

• 利用抗氧化成分延长产品寿命，或作为催化剂参与特定化学反应。

• 制备生物洗涤剂等环保型产品。

2. 用法

• 根据具体反应和工艺条件确定用法。

3. 用量

• 需通过小范围试验确定合适用量。例如，在生物洗涤剂中可能以 0.5%-5% 的比例添加（按总重量计）。

纺织行业的应用

1. 应用方向

• 未来可探索其在纺织品功能性整理方面的应用，如染色或香味整理。

2. 用法

• 将提取物按一定比例添加到染液或整理剂中，通过特定工艺处理纺织品。

3. 用量

• 需根据纺织品类型和工艺条件调整，建议参考行业标准或厂家建议。目前应用较少，具体用量需进一步研究和探索。

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