豌豆蛋白生产厂家

豌豆蛋白厂家 豌豆蛋白生产厂家 豌豆蛋白 工厂 豌豆蛋白价格 豌豆蛋白报价 豌豆蛋白添加量

豌豆蛋白的CAS号、分子式及行业应用信息

CAS号与分子式

• CAS号：222400-29-5

• 分子式：豌豆蛋白为混合物，由多种氨基酸组成，无固定分子式。其分子量范围跨度大，具体成分因制备工艺和豌豆品种而异。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为增稠剂、乳化剂、胶凝剂和稳定剂，用于调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等食品中，提升黏度或形成凝胶结构。

• 用于制作植物基饮品（如非奶制纯素起司、优格）、能量棒、烘焙食品、肉制品替代品等，增加蛋白质含量。

• 作为肉类和家禽应用的粘结剂和扩展剂，改善质地和口感。

• 用法用量：

• 添加量根据产品类型和工艺要求调整，通常为食品总重量的1%-90%。

• 实际应用中，建议添加量为5%-20%（具体需通过实验确定）。

• 将豌豆蛋白按比例添加到食品原料中，混合均匀后进行加工制作。

工业领域

• 用途：

• 作为饲料添加剂，替代大豆浓缩蛋白和豆粕，为动物提供蛋白质来源。

• 用于生产生物活性成分的包埋材料、可食用膜及挤压产品。

• 在造纸工业中，作为纸张增强剂，提高强度和韧性。

• 在生物降解塑料制作中，作为原料之一，减少环境污染。

• 用法用量：

• 饲料添加剂用量需根据动物种类、生长阶段和饲料配方调整，通常为2%-10%。

• 生物降解塑料中添加量为塑料总质量的10%-50%。

• 造纸工业中添加量为纸浆质量的5%-15%。

• 将豌豆蛋白与水或其他溶剂混合均匀后，按比例添加到产品中。

化工领域

• 用途：

• 作为化学反应的稳定剂或分散剂，改善产品性能和稳定性。

• 用于生产植物基蛋白肉等新型食品材料。

• 作为吸附剂，吸附有机化合物和重金属离子，起到净化和分离作用。

• 在皮革工业中，作为鞣制剂，改善皮革质量和性能。

• 用法用量：

• 稳定剂或分散剂用量需根据具体化学反应和产品要求确定。

• 吸附剂用量为被处理物质质量的10%-50%。

• 皮革工业中添加量为皮革质量的1%-5%。

• 将豌豆蛋白溶解或分散在适当介质中，按工艺要求添加。

纺织行业

• 用途：

• 作为纺织品的整理剂或涂层材料，改善物理性能和外观。

• 与天然纤维素共混后纺丝，制成新型生物质纤维。

• 作为纺织助剂，改善纱线手感和光泽，提高织物柔软度和舒适度。

• 作为填充材料，增加织物保暖性和蓬松度。

• 用法用量：

• 整理剂或涂层材料用量为纺织品质量的0.5%-2%。

• 填充材料用量根据织物要求调整，通常为织物总质量的10%-50%。

• 通过浸渍、涂层或印花等处理，达到所需性能效果。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。