DL-无水酒石酸
外文名DL-TARTARICACID
分子式C4H6O6nH2O
分子量168.11
CAS号:133-37-9
分子式:C4H6O6nH2O(结晶品:n=1,无水品n=0,)
分子量:168.11(结晶品)150.09(无水品)
产品规格:食品级
性 状:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。
包 装:25kg复合袋装
食品和饮料:食品级无水酒石酸用于食品和饮料中。例如,用于果汁、葡萄酒、果酱、糖果等。
用 途:本品用于食品、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等
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