酪蛋白酸钙

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酪蛋白酸钙的基本信息

• CAS号：9000-89-9

• 分子式：酪蛋白酸钙是酪蛋白与钙形成的盐，属于混合物，无固定单一分子式。通常以酪蛋白的基本组成单元结合钙离子的形式表示，如 (C₄₇H₄₈CaO₇)ₙ（n为聚合度）。

酪蛋白酸钙在各领域的用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为食品原料或添加剂组分使用，用于提供蛋白质和钙成分，改善食品的质地（如增加黏稠度、形成凝胶）或作为乳化剂、稳定剂，常见于乳制品、烘焙食品、肉制品等产品中。

• 用法用量：根据食品配方需求添加，具体用量需符合食品安全国家标准及相关产品标准。

工业领域

• 用途：可作为工业胶粘剂的原料，用于木材、纸张等材料的粘接；也可用于制备可降解包装材料或作为某些工业产品的基质材料。

• 用法用量：根据工业产品配方要求确定，需符合相关工业产品标准。

化工领域

• 用途：作为生物基化工原料，用于制备涂料、塑料添加剂或其他高分子材料；也可用于化妆品工业中的成膜剂、增稠剂组分。

• 用法用量：根据化学反应或工艺要求添加，需符合化工生产规范。

纺织行业

• 用途：可作为纺织助剂的成分，用于丝绸、羊毛等织物的后整理工艺，或作为某些特种纺织品的涂层材料组分。

• 用法用量：根据纺织助剂配方要求确定，需符合纺织行业相关助剂标准。