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糖精钠基本信息
• CAS号:128-44-9
• 分子式:C₇H₄NNaO₃S·2H₂O
各行业用途及用法用量
一、食品添加剂领域
糖精钠作为食品添加剂,主要利用其高甜度特性,用于以下食品加工场景:
* 用途:可作为甜味剂添加至饮料(如碳酸饮料、果汁饮料)、糖果(如硬糖、口香糖)、烘焙食品(如饼干、面包)、果酱、酱菜及部分乳制品(如风味酸奶)中,提供甜味。
* 用法用量:依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760),糖精钠的使用范围和最大使用量有明确规定。例如,在饮料类中的最大使用量通常为0.15g/kg,在果酱中的最大使用量为0.2g/kg,在酱菜类中的最大使用量为0.1g/kg。具体用量需严格符合对应食品类别的规定。
二、工业与化工领域
• 用途:可作为有机合成的中间体,用于制备其他精细化工产品;也可作为工业产品的甜味调节剂,如在某些工业用香精、清洁剂(非家用洗涤类)中作为辅助甜味成分,掩盖不良气味。
* 用法用量:根据目标产品的性能需求和工艺要求调整,通常按配方比例(如占总物料质量的0.01%–0.1%)添加,具体用量需通过实验确定。
三、纺织行业
糖精钠在纺织工业中的应用较少,目前未发现其作为常规纺织助剂(如柔软剂、抗静电剂、染料载体等)的普遍使用场景。若需在特定工艺中临时使用(如作为某些助剂的辅助成分),其用量需根据具体工艺试验确定,无固定标准。
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