糖精钠

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1. 基础化学标识

• CAS号：128-44-9（无水物）；6155-57-3（二水合物）

• 分子式：C7H4NNaO3S（无水物）；C7H8NNaO4S（二水合物）

2. 食品添加剂领域

• 应用场景：

• 饮料与冷冻饮品：用于调配风味，提供甜味支撑。

• 蜜饯与炒货：利用其耐热性，用于话梅、陈皮、瓜子等产品的风味调整。

• 焙烤食品：用于糕点、饼干等产品的甜味调配。

• 参考用量：

• 饮料、糕点、酱腌菜等：最大使用量 0.15 g/kg。

• 带壳炒制坚果与籽类：最大使用量 1.2 g/kg。

• 话梅、陈皮类：最大使用量 5.0 g/kg。

• 依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，不同食品类别有明确的最大使用量限制（以糖精计）：

3. 工业领域

• 应用场景：

• 电镀工业：作为电镀镍工艺中的光亮剂，调整镀层的表面光泽度。

• 饲料工业：作为饲料配方中的风味调节组分。

• 参考用量：

• 电镀工艺：一般每升电镀液添加 0.1 - 0.3 克。

• 饲料配方：每吨配合饲料中添加 200 - 300 克。

4. 化工领域

• 应用场景：

• 有机合成：作为起始原料或中间体，用于制备其他精细化学品。

• 高分子材料：用作厌氧胶的固化促进剂或不饱和聚酯树脂的助促进剂。

• 日化配方：在牙膏、漱口水等产品中作为风味调节组分。

• 参考用量：

• 反应助剂：一般占反应体系质量的 0.01% - 0.5%。

• 日化配方：通常占产品总质量的 0.01% - 0.1%。

5. 纺织行业

• 应用场景：

• 印染助剂：基于其化学特性，可能在特定染料或整理剂中作为辅助成分。

• 功能整理：在特殊纺织助剂的合成过程中，作为微量添加剂使用。

• 参考用量：

• 若用于纺织助剂，添加量通常为整理液质量的 0.001% - 0.01%，具体需根据工艺要求确定。