山楂提取物

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• CAS号：通用行业标识常引用 84012-40-8、36052-37-6 或 64820-99-1（因是混合物，无单一CAS号，常以这些代号指代；其主要成分如金丝桃苷 Hyperoside 的 CAS 号为 482-36-0，牡荆素 Vitexin 为 3681-93-4）。

• 分子式：作为多成分类复合物，无固定分子式；其主要成分包含黄酮类（如金丝桃苷 C₂₁H₂₀O₁₂、牡荆素 C₂₁H₂₀O₁₀）、有机酸类（如苹果酸 C₄H₆O₅）及三萜类（如熊果酸 C₃₀H₄₈O₃）等。

• 食品添加剂：用作天然酸度调节剂、风味物质来源、天然着色剂（提供红棕色色泽），或用于固体饮料、压片糖果、烘焙制品、果酱、果汁等配方的复配。参考用量为 0.01%~3%（按配方总重调整，具体依酸度、风味或色泽需求而定，且需符合相关食品原料及添加剂法规）。

• 工业应用：用于植物源成分复配、生物降解材料辅助成分；或作为工业清洗剂、金属表面处理剂、特种涂料、香料载体等产品的基质辅助配方或pH调节助剂。参考用量为 0.1%~2.0%（视具体工业产品及工艺要求而定）。

• 化工领域：用作油脂或乳液的抗氧化辅助成分、乳化稳定剂、天然有机酸源、pH调节剂辅助成分，或参与部分表面活性剂、合成香料、精细化工合成助剂、高分子材料（如塑料、橡胶）稳定化处理的配制。参考用量为 0.05%~3.0%（或 0.2%~1.5%，依体系需求及具体工艺调整）。

• 纺织行业：用于天然染料（可赋予浅黄、米黄至红棕色调）、染料辅助成分（如棉、麻、丝绸等植物染色体系的色泽稳定）、天然媒染剂或织物后整理助剂。参考用量为 1%~3%（或整理/染色液 10~50 g/L，按织物类型与工艺调整，通常可配合媒染剂使用）。