外观:白色结晶或结晶性粉末
熔点:197‑212 ℃(约 200℃分解)
比旋光度:‑31°(c=10,水)
溶解性:极易溶于水,溶于甲醇、乙醇;难溶于丙酮;不溶于氯仿
吸湿性:强吸潮,需要密封防潮
闪点:无(固体,不可燃)
不属于危险货物(非 UN 危险品),普通化工品运输
GHS 危害标识:刺激性 (Xi),警告
危害说明:
H315:造成皮肤刺激
H319:造成严重眼刺激
H335:可能引起呼吸道刺激
毒理:兔经口 LD₅₀:2272‑2444 mg/kg(低毒)
食品添加剂、营养强化剂(运动营养、保健食品)
饲料添加剂
医药原料:用于肉碱缺乏症药物
膳食补充原料,辅助脂肪转运代谢
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