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黄颖
乙基麦芽酚

乙基麦芽酚

  • 中文名称:乙基麦芽酚
  • CAS No.:4940-11-8
  • EINECS号:225-582-5
  • 分子式:C7H8O3
  • 分子量:140.14
  • 产品类别: 生物化工
  • 中文别名:2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮 ;3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 ;乙基麦芽酮;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮;乙基麦芽酚;乙基麦芽酮/乙基麦芽酚;2-乙基焦袂康酸
  • 用途: 乙基麦芽酚白色针状或粉末状结晶,具有焦糖香味,其稀溶液有果味香,溶于水、乙醇、甲醇、氯仿等溶剂。与碱作用形成盐,遇三价铁离子显红色。主要用作食品、医药、饮料、烟草、化妆品的增香、增甜、祛臭。由糖醛经扩链、扩环重排、精制而得。也可由曲酸经氧化、脱羧制得焦袂康酸,再与丁醛反 应后还原而得。乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛,是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。 更多
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乙基麦芽酚
乙基麦芽酚 黄金产品
包装:1kg
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产地:山东
更新日期:2026/09/03
乙基麦芽酚厂家乙基麦芽酚生产厂家乙基麦芽酚 工厂乙基麦芽酚价格乙基麦芽酚报价 乙基麦芽酚添加量乙基麦芽酚基本信息CAS号:4940-11-8分子式:C₇H₈O₃用途及用法用量食品添加剂用途:作为香味增效剂用于部分食品中,增强食品的香气和风味复杂度,常用于饮料、烘焙食品、糖果、乳制品等。用量:需符合相关国家/地区食品法规(如中国GB 2760)规定的使用范围和限量要求。工业领域用途:用于工业香精、香...
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乙基麦芽酚厂家
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产地:山东
更新日期:2026/09/03
乙基麦芽酚厂家乙基麦芽酚生产厂家乙基麦芽酚 工厂乙基麦芽酚价格乙基麦芽酚报价 乙基麦芽酚添加量乙基麦芽酚基础信息CAS号:4940-11-8分子式:C₇H₈O₃应用领域及常规用法用量1. 食品添加剂应用场景:作为香味增效剂用于食品调味,增强食品的甜香、焦糖或坚果香气。常见领域:烘焙食品(如蛋糕、饼干、面包的香气增强);饮料(如乳饮料、碳酸饮料、果汁的甜香风味提升);乳制品(如冰淇淋、酸奶的风味修饰...
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乙基麦芽酚生产厂家
乙基麦芽酚生产厂家 黄金产品
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产地:山东
更新日期:2026/09/03
乙基麦芽酚厂家乙基麦芽酚生产厂家乙基麦芽酚 工厂乙基麦芽酚价格乙基麦芽酚报价 乙基麦芽酚添加量乙基麦芽酚(Ethyl Maltol)基本信息CAS号:4940-11-8分子式:C₇H₈O₃应用领域及用法用量1. 食品添加剂用途:作为食品香味增效剂,用于饮料(如果汁、碳酸饮料)、乳制品(如冰淇淋、酸奶)、糖果、烘焙食品等,增强食品甜香风味(需符合相关食品法规,如中国GB 2760)。用量:具体用量需...
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乙基麦芽酚
乙基麦芽酚 黄金产品
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产地:湖北
更新日期:2026/09/03
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联系人:顾锦锦
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地址:武汉市湖北省武汉市东湖新技术开发区关东街道
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产地:湖北
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乙基麦芽酚厂家乙基麦芽酚生产厂家乙基麦芽酚 工厂乙基麦芽酚价格乙基麦芽酚报价 乙基麦芽酚添加量乙基麦芽酚的CAS号与分子式乙基麦芽酚的CAS号为4940-11-8,分子式为C₇H₈O₃。各行业用途、用法及用量规范食品添加剂领域乙基麦芽酚是一种广谱高效增香剂,具有抑酸、抑苦、去腥、除刺激的功效,主要用于以下方面:应用场景:肉制品(如火腿、香肠、海鲜)、调味料(如鸡精)、软饮料、冰淇淋、冰制食品、果冻...
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乙基麦芽酚
乙基麦芽酚 现货
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包装:1公斤
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更新日期:2026/09/04
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河北吉捷生物科技有限公司
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京达乙基麦芽酚
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更新日期:2026/09/04
中文名:乙基麦芽酚外文名:Ethyl Maltol学名:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮分子式:C7H8O3分子量:140.14性状:白色晶体粉末熔点:89-92℃编码:GBA 3005;INS 637;FEMA 3487 乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。 乙基麦芽酚是一种用途广、用量极少的理想食品添加剂,食品、饮料、肉制...
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食品级乙基麦芽酚
食品级乙基麦芽酚 现货
包装:1公斤
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产地:广东
更新日期:2026/09/04
1、纯香型:能提高肉的香味其水果香味突出,添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁,各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、油、中成药、化妆品及各种烟用香料,能果鲜味,苦、酸、涩等味,获得水果香甜鲜味,同时,获得的口感,尤其是用其图制各种烟用香精香料,添加香烟中,使烟味更加醇香芬芳,吸后减少口腔、咽喉的干保涩苦味,口、喉觉得圆滑舒适。2、焦香型:有极浓醇的焦情香味,对各种食品原有的香甜鲜味有极强...
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食品级乙基麦芽酚厂家乙基麦芽酚用途 供应乙基麦芽酚乙基麦芽酚价格 乙基麦芽酚简介: 乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。1970年,乙基麦芽龄己正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列...
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南京松冠生物科技有限公司
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