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蔗糖脂肪酸酯

蔗糖硬脂酸酯

  • 中文名称：蔗糖硬脂酸酯
  • CAS No.：37318-31-3
  • EINECS号：253-459-6
  • 分子式：C30H56O12
  • 分子量：608.75844
  • 产品类别： 食品添加剂
  • 中文别名：二酯与三酯等;Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯;Α-D-吡喃葡萄糖苷-B-D-呋喃果糖基十八烷酸酯;SUCROSE FATTY ACID ESTERS 蔗糖酯;药用蔗糖酯(蔗糖硬脂酸酯药用级);蔗糖脂肪酸酯SE-11;蔗糖硬脂酸酯SE-15;蔗糖硬脂酸酯SE-5
  • 用途： 蔗糖硬脂酸酯可作食品乳化荆，我国规定可用于乳化天然色素，最大使用量10.0g/kg；在肉制品、香肠、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中最大使用量为1.5g/kg；在保鲜剂，用于鸡蛋、水果的保鲜中最大使用量为1.5g/kg。 更多
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食品级蔗糖酯厂家直销
食品级蔗糖酯厂家直销 现货
包装：1公斤
纯度规格：99%
产地：江苏
更新日期：2026/08/19
蔗糖酯简介：脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯、蔗糖酯脂肪酸,简称SE(SUGARESTERS)：白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。根据蔗糖羟基的酯化数，可获得由亲油性到亲水性不同HLB值（116）的蔗糖脂肪酸酯系列产品。具有表面活性，能降低表面张力，同时有良...
￥25元
南京松冠生物科技有限公司
公司：南京松冠生物科技有限公司
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联系人：张经理
邮件：2714748392@qq.com
地址：六合区六新路
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食品级蔗糖脂肪酸酯厂家直销 现货
包装：1公斤
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产地：江苏
更新日期：2026/08/19
蔗糖脂肪酸酯简介：脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯、蔗糖酯脂肪酸,简称SE(SUGARESTERS)：白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。 1. 蔗糖脂肪酸酯的酯化程度可影响其亲水、亲油平衡值（HLB）。2. 具体使用时，一般先将蔗糖酯以少量水（或油、乙醚等）...
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蔗糖脂肪酸酯
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产地：江苏
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中文名称：蔗糖脂肪酸酯英文名称：Ryoto Sugar Ester S 1570CAS No 37318-31-3分子式：C30H58O13分子量：626.77372EINECS号：253-459-6性状：白色至黄色的粉末、无色至微黄色的粘稠液体或软固体。应用：乳化剂、保鲜剂，用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等。
￥23元
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蔗糖脂肪酸酯厂家
蔗糖脂肪酸酯厂家 现货
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产地：四川
更新日期：2026/08/19
蔗糖脂肪酸酯厂家蔗糖脂肪酸酯生产厂家蔗糖脂肪酸酯 工厂蔗糖脂肪酸酯价格蔗糖脂肪酸酯报价 蔗糖脂肪酸酯添加量蔗糖脂肪酸酯基本信息CAS号：37318-31-3（以蔗糖硬脂酸酯为例，不同脂肪酸链长或饱和度的蔗糖酯CAS号略有差异，如蔗糖月桂酸酯约9010-10-0，蔗糖油酸酯约37318-32-4等，需以具体产品检测报告为准）分子式：通式为 C12H22O11⋅RCOOH（R为脂肪酸烃基，如硬脂酸R=...
￥20元
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联系人：邢经理
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蔗糖酯厂家
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产地：四川
更新日期：2026/08/19
蔗糖酯厂家蔗糖酯生产厂家蔗糖酯 工厂蔗糖酯价格蔗糖酯报价 蔗糖酯添加量蔗糖酯是一类由蔗糖与脂肪酸酯化形成的非离子型表面活性剂，常见的代表性物质为蔗糖硬脂酸酯（Sucrose Stearate）。以下是相关信息整理：一、CAS号蔗糖硬脂酸酯（常见型号）：CAS号 37318-31-3二、分子式蔗糖酯的分子式因脂肪酸链长度和取代程度不同而有所差异。以蔗糖单硬脂酸酯为例，其大致分子式为：C₃₀H₅₆O₁...
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蔗糖脂肪酸酯厂家蔗糖脂肪酸酯生产厂家蔗糖脂肪酸酯 工厂蔗糖脂肪酸酯价格蔗糖脂肪酸酯报价 蔗糖脂肪酸酯添加量蔗糖脂肪酸酯（Sucrose Fatty Acid Esters，又称蔗糖酯，SE）是由蔗糖和脂肪酸经酯化反应得到的非离子型表面活性剂混合物，其基本标识及在各行业的应用情况如下：CAS号：37318-31-3（单酯、二酯及多酯混合物通用代表编号；常见单一组分如蔗糖单硬脂酸酯 CAS 为 251...
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蔗糖脂肪酸酯厂家蔗糖脂肪酸酯生产厂家蔗糖脂肪酸酯 工厂蔗糖脂肪酸酯价格蔗糖脂肪酸酯报价 蔗糖脂肪酸酯添加量蔗糖脂肪酸酯相关信息一、基本信息CAS号：37318-95-9（蔗糖脂肪酸酯的通用参考号，具体因脂肪酸种类不同略有差异）分子式：C₁₂H₂₂O₁₁·R（R为脂肪酸残基，如硬脂酸残基C₁₇H₃₅COO—等）注：因脂肪酸碳链长度及饱和度不同，分子式存在差异。分子量：随脂肪酸种类变化，一般在 500...
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蔗糖酯厂家蔗糖酯生产厂家蔗糖酯 工厂蔗糖酯价格蔗糖酯报价 蔗糖酯添加量蔗糖酯相关信息一、基本信息CAS号：37318-95-9（蔗糖脂肪酸酯的通用参考号，具体因脂肪酸种类不同略有差异）分子式：C₁₂H₂₂O₁₁·R（R为脂肪酸残基，如硬脂酸残基C₁₇H₃₅COO—等）注：因脂肪酸碳链长度及饱和度不同，分子式存在差异。分子量：随脂肪酸种类变化，一般在 500～700 g/mol 范围。化学类别：非离...
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蔗糖脂肪酸酯厂家蔗糖脂肪酸酯生产厂家蔗糖脂肪酸酯 工厂蔗糖脂肪酸酯价格蔗糖脂肪酸酯报价 蔗糖脂肪酸酯添加量蔗糖脂肪酸酯（Sucrose fatty acid ester，简称蔗糖酯，SE）的基础标识及各行业用途与用量参考如下：CAS号：37318-31-3（通用混合物）；单一成分如蔗糖单硬脂酸酯为 25168-73-4 / 37318-30-2分子式：通式为 C₁₂H₂₂O₁₁·(RCO)ₙ，其中...
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蔗糖脂肪酸酯厂家蔗糖脂肪酸酯生产厂家蔗糖脂肪酸酯 工厂蔗糖脂肪酸酯价格蔗糖脂肪酸酯报价 蔗糖脂肪酸酯添加量蔗糖脂肪酸酯基础信息CAS号蔗糖脂肪酸酯（Sucrose Fatty Acid Esters）的CAS号为 37318-31-3（单酯、二酯及多酯混合物）。其单一成分（如蔗糖单硬脂酸酯）的CAS号示例：蔗糖单硬脂酸酯：37318-30-2（不同脂肪酸组成的蔗糖酯CAS号因结构差异而异）。分子式...
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