乙酰丙酸的用途与危害

乙酰丙酸为白色片状有吸湿性结晶，易溶于水和醇、醚等多数有机溶剂。常压蒸馏几乎不分解，但长时间加热则发生失水转变为不饱和的五元内酯——α-当归内酯和β-当归内酯。

用途

乙酰丙酸可以用来制造树脂、增塑剂、专用化学品、除草剂和用作调味物质。乙酰丙酸衍生物可用作溶剂和作为起始材料用于制备多种工业和药用化合物，诸如双酚酸(可用作保护性和装饰性涂饰剂的组分)、乙酰丙酸钙(一种用于钙补给和用于治疗低血钙症的静脉内注射用钙形式)。

制备方法

一种制备乙酰丙酸的方法，其包括以下步骤：¹

a)在反应器中将无机酸水溶液加热至约60℃至约160℃的温度，其中所述无机酸是以至少20重量％至约80重量％存在；和

b)向所述反应器中的经过加热的所述酸水溶液中加入单糖或二糖以形成反应混合物，加入速率使得所述反应混合物的单糖含量在整个反应期间保持小于或等于所述反应混合物的约5重量％，以获得乙酰丙酸。

危害

乙酰丙酸易燃，低毒，吞咽有害。其可能造成皮肤过敏反应及严重眼损伤。

参考文献

CN105209421A