麦芽提取物 新品

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麦芽提取物的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

麦芽提取物的CAS号为8002-48-0。

分子式

麦芽提取物是多种化合物的混合物，没有单一的分子式。一种常见的麦芽提取物主要成分为麦芽糖，其分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，但这并不代表所有麦芽提取物的分子式都与此相同。

简介

麦芽提取物是一种完全源自谷物的天然食品，以精选纯优质大麦芯为原料，采用独特生产工艺提取制作。其核心成分包括麦芽糖、葡萄糖、氨基酸及β-葡聚糖，同时保留蛋白质、维生素等营养素。产品形态分为固体和液体，具有纯天然的香气、优秀的质地和细腻的口感，是一种高营养价值及高产品附加值的天然营养物质。

在食品添加剂中的用途、用法及用量

• 用途：麦芽提取物在食品添加剂中主要用作调味剂、色素和营养强化剂，也可作为增稠剂、稳定剂使用，为食品增添独特风味和香气，同时提供一定的营养成分。

• 用法：可直接添加到食品中，或以浓缩液、粉末等形式使用。

• 用量：通常用量为0.1%~1.0%，具体用量根据食品种类和质量要求而定。

在工业领域的用途、用法及用量

• 用途：

• 麦芽提取物是酿造啤酒和威士忌的重要原料，为这些饮品提供丰富的风味和营养。

• 还可用于造纸、染料、涂料、胶粘剂等行业，作为生产过程中的重要原料或添加剂，改善产品的性能和品质。

• 用法：根据具体工业产品的需求，将麦芽提取物加入到制造过程中。

• 用量：

• 在酿造啤酒时，添加量一般为发酵原料总质量的5%~20%。

• 在造纸过程中，添加量通常根据纸张的种类、生产工艺等来确定，可能在纸张质量的0.5%~5%左右。

在化工领域的用途、用法及用量

• 用途：

• 麦芽提取物中的一些成分具有一定的生物活性，在化工领域可用于开发一些天然的生物催化剂、表面活性剂等产品。

• 例如，在一些环保型的洗涤剂中可能会添加相关成分，以提高其去污能力和生物降解性。

• 用法：根据具体的化学反应或产品制造过程，适量添加麦芽提取物。

• 用量：

• 在开发生物催化剂时，添加量一般为反应体系总质量的0.01%~1%。

• 在洗涤剂中应用时，用量一般为1%~5%。

在纺织行业的用途、用法及用量

• 用途：

• 目前，麦芽提取物在纺织行业的应用尚未得到广泛推广。然而，由于其具有天然的香气和色泽，未来有可能在纺织品的染色和香氛整理方面有所应用。

• 也可用于纺织品的柔软整理，赋予纺织品柔软的手感和舒适的光泽；或用于纺织品的抗静电处理，减少织物在使用过程中产生的静电现象。

• 用法：根据纺织品的种类和工艺要求，将麦芽提取物加入到整理液中，对纺织品进行处理。

• 用量：

• 在纺织品柔软整理中，使用浓度和处理时间会根据具体的整理工艺和织物材质等因素进行调整。一般来说，使用浓度可能在每升整理液几毫克至几十毫克的范围内，处理时间可能在几十分钟至数小时不等。

• 在抗静电处理中，使用浓度和处理时间类似，需根据具体情况进行调整。

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