奎宁酸 新品

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• CAS号：77-95-2

• 分子式：C₇H₁₂O₆

• 性状：通常为白色至浅黄色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，对热稳定（<100℃），具吸湿性。

• 食品添加剂：可作为酸度调节剂或食品加工助剂（如螯合剂），用于饮料、乳制品、烘焙食品等配方中，用于调节pH值或络合金属离子。添加量需符合相关食品法规要求（如GB 2760），常规参考范围约为食品总质量的 0.05%~0.3%（作为酸度调节剂）或 0.02%~0.1%（作为加工助剂），具体依食品基质调整。

• 工业领域：可用作有机合成中间体（如制备咖啡酸、绿原酸、香料或染料前驱体），或作为金属加工液/金属表面处理剂中的螯合剂、pH稳定剂。作为合成中间体时，投料比例参考为反应体系总质量的 10%~25%；作为金属处理剂时，参考添加量约为处理液总质量的 1%~5%，依具体工艺变动。

• 化工领域：作为有机合成中间体，可用于制备精细化学品、高分子材料改性剂、电子化学品或水处理剂（如缓蚀剂）。投料比例一般参考为反应体系或配方总量的 0.1%~15%，水处理场景中参考投加量为 5~15 ppm（以循环水体积计），具体需结合合成路线与工艺参数确定。

• 纺织行业：可探索作为染色助剂、织物抗皱整理剂或功能性涂层材料的辅助成分，用于改善染料上染性能或赋予织物特定性能。参考添加量约为整理液或处理液总质量的 0.05%~0.5%（或工作液浓度约相应质量分数），依织物材质（如羊毛、丝绸、棉）与工艺（浸轧、浸渍）调整；该行业应用相对较少，多处于配方尝试或工艺验证阶段。