甘草粉厂家

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基础理化信息

• CAS号：68916-91-6（行业通用登记号，对应甘草提取物/粉类混合物）。

• 分子式：无固定单一分子式。主要成分为甘草酸、甘草苷、黄酮类、多糖及矿物质等混合物。若指代核心成分甘草酸，其分子式为 C₄₂H₆₂O₁₆，但这不代表甘草粉整体。

各行业用途与用法用量

• 用途：作为天然甜味剂、风味增强剂及色泽调节剂，用于赋予食品甘草特征甘甜风味与淡黄至棕黄色泽。

• 适用场景：糖果、蜜饯、饮料、烘焙食品、肉制品、调味品及酱腌菜。

• 参考用量：

• 糖果、蜜饯：按成品重量计，添加量约为 0.5%–2%。

• 饮料：添加量约为 0.05%–0.3%。

• 烘焙食品、肉制品、调味品：添加量约为 0.1%–5%，具体需根据产品甜味需求及风味协调性调整。

• 用途：作为日化产品（香水、香皂、护肤品）的天然加香调色组分；作为饲料风味配料；在烟草工业中作为矫味剂。

• 参考用量：

• 日化产品：按配方总量计，添加量约为 0.1%–5%。

• 饲料：每吨饲料添加约为 0.5%–2%。

• 烟草矫味：按烟丝重量计，添加量约为 0.5%–1%。

• 用途：利用其有机酸、黄酮类等成分作为有机合成原料、稳定剂、表面活性剂或聚合物改性助剂。

• 参考用量：

• 有机合成（酯化、缩合等）：按反应物重量计，添加量约为 0.5%–5%。

• 表面活性剂、乳化剂制备：按原料总量计，添加量约为 3%–10%。

• 油脂、乳液体系稳定：按体系总质量计，添加量约为 0.05%–0.3%。

• 用途：作为天然染料用于棉、麻、丝等天然纤维的着色（呈现浅黄至棕色调）；作为织物后整理助剂的添加组分。

• 参考用量：

• 天然纤维染色：按纤维重量计，添加量约为 1%–5%；或按染液浓度计约为 5–40 g/L。

• 后整理工艺：按工作液浓度计，添加量约为 0.5%–3%。

使用注意事项

• 工艺适配：甘草粉成分受产地、采收期及加工工艺影响较大，实际用量需根据具体产品的规格书及小试结果调整。

• 稳定性：粉末易吸潮，需阴凉干燥储存；高温可能导致风味散失，在热敏体系（如饮料）中建议控制温度；与强氧化剂共用前需评估相容性。