DL-苹果酸钠 新品

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• CAS号：22798-10-3（无水物，常见）；一水合物为 6106-24-7；也有资料标注三水合物为 64887-74-7

• 分子式：C₄H₄Na₂O₅（无水物，分子量约为 178.05）；一水合物为 C₄H₆Na₂O₆

1. 食品添加剂

• 用途：作为酸度调节剂、缓冲剂，用于饮料（如果汁、碳酸饮料）、乳制品（如酸奶）、烘焙食品、果酱、果冻、肉制品、糖果等中，用于调节体系酸碱度、维持体系均匀或作为代盐剂组分。

• 参考用量：通常为食品总质量的 0.1%~1.0%，具体可根据食品种类和配方调整；按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），可作为酸度调节剂在各类食品（表A.2中部分类别除外）中按生产需要适量使用，具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业方面

• 用途：用作金属表面处理剂（如清洗剂、除垢剂组分）、工业循环水处理剂（如pH调节剂、阻垢剂、金属离子螯合剂）、工业清洗剂助剂、涂料/清漆添加剂（防止结皮）等，利用其缓冲性能和络合特性。

• 参考用量：作为金属表面处理剂或清洗剂成分时，添加比例通常为溶液质量的 0.1%~1.0%；作为工业循环水阻垢剂、pH调节剂或金属离子螯合剂时，投加量一般为系统水量的 10~50 mg/L；涂料/清漆中作为防结皮添加剂时，添加量一般为配方总量的 0.05%~0.5%，具体需结合工艺测试确定。

3. 化工方面

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备苹果酸衍生物（如苹果酸酯类增塑剂）、聚酯纤维荧光增白剂或其他功能性化学品；或作为催化剂载体、反应助剂（缓冲剂、螯合剂）、合成洗涤剂助剂等。

• 参考用量：作为有机合成中间体时，投料比例一般为反应物或配方总质量的 0.05%~5.0%（例如制备苹果酸酯时占比可能为5%~15%）；作为催化剂载体时，负载量一般为载体质量的 10%~30%；在合成洗涤剂中作为助剂时，参考添加量为 1%~3%（以总活性物质量计），具体需依据合成路径、反应要求及产品配方确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的前处理、染色或后整理环节，作为助剂成分（如阻凝剂、荧光增白剂原料、金属络合剂、抗静电处理组分）辅助调节纤维表面性能、辅助染料分散或附着等。

• 参考用量：在纺织整理液或工作液中的添加量一般为 0.05%~2.0%（质量分数），例如作为纤维抗静电处理组分时，整理液中的添加量为0.05%~0.2%；作为染料助剂时，在染浴中的添加量可为织物重量的0.5%~2%，具体需根据纤维类型（如棉、化纤、羊毛）和工艺要求确定。