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alpha-淀粉酶

中文名称：alpha-淀粉酶
CAS No.：9000-90-2
EINECS号：232-565-6
分子式：NULL
分子量：0
产品类别：生物化工
中文别名：Α-淀粉酶,99%;Α-淀粉酶(枯草杆菌)/中温淀粉酶/液化型淀粉酶/液化酶/Α-1,4糊精酶/细菌性淀粉酶/Α-淀粉酵素/糊精化酶;Α-淀粉酶 500G;ALPHA-淀粉酶50 U/MG;Α-淀粉酶,以淀粉稀释,从枯草芽孢杆菌所得;Α-淀粉酶制剂;液化型淀粉酶、糊精化淀粉酶、细菌Α-淀粉酶、高温淀粉酶、Α-1,4葡萄糖-4-葡聚糖解酶EC3.2.1.1;A-淀粉酶(来源于猪胰腺)
用途： -淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产，以改良面团，如降低面团黏度、加速发酵进程，增加含糖量和缓和面包老化等。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外，还用于蔬菜加工中。更多收起

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胰α-淀粉酶9000-90-2≥25U/mg,来源于猪胰腺黄金产品现货

包装：25g

纯度规格：≥25U/mg,来源于猪胰腺

产地：江苏

更新日期：2026/08/12

一般描述分子质量：51-54 kDa。从猪胰腺中分离的α-淀粉酶是一种糖蛋白。它是由约475个残基组成的一条多肽链（包含2个SH基团和4个二硫键）以及一个紧密结合的Ca2+（稳定性所必需的）组成的。氯离子是活性和稳定性所必需的。活性pH范围为5.5至8.0，最适pH为7。应用α-淀粉酶用于水解α-连接的多糖α键，如淀粉和糖原。产品 A6255 来自猪胰腺，为I-A 型。Sigma 公司生产的α-淀...

￥680元

伊势久（江苏连云港）生物科技有限责任公司

公司：伊势久（江苏连云港）生物科技有限责任公司

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α-淀粉酶来源于猪胰腺 9000-90-2 黄金产品现货

包装：5g

纯度规格：无载体 40U-60U

产地：江苏连云港

更新日期：2026/08/12

猪胰腺来源α-淀粉酶的基础特性与来源猪胰腺来源的α-淀粉酶（EC 3.2.1.1）是由胰腺泡细胞合成并分泌至十二指肠的关键消化酶，属于胰液的主要功能成分。其核心生化功能是通过水解淀粉分子内部的α-1,4-糖苷键，生成葡萄糖、麦芽糖及麦芽三糖等可吸收糖分，从而参与哺乳动物的糖同化过程。该酶在调节糖代谢中具有双重机制：一方面通过减少Na+/葡萄糖转运载体1（SGLT1）活性降低糖吸收，另一方面通过刺激...

￥420元

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胰淀粉酶（α-淀粉酶来源于猪胰腺）,无载体酶活40U/mg-60U/mg 黄金产品现货

新品

包装：1g

纯度规格：无载体酶活40U/mg-60U/mg

产地：江苏

更新日期：2026/08/12

胰a-淀粉酶货号：BE104规格：5g、10g、25g保存：-20℃/-80℃产品参数：来源：猪胰外观：白色或类白色的、粉末酶活：≥40U/mg-60u/mgpH：6.7-7.0产品介绍：胰α-淀粉酶（Pancreatic α-Amylase）是由胰腺分泌的一种水解酶，属于α-淀粉酶家族，主要功能是催化淀粉和糖原中α-1,4-糖苷键的水解，生成麦芽糖、麦芽寡糖及少量葡萄糖‌。其最适pH为6.7-7...

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α-淀粉酶生产厂家现货

包装：1公斤

纯度规格：99%

产地：江苏

更新日期：2026/08/12

α-淀粉酶生产厂家α-淀粉酶食品级α-淀粉酶厂家α-淀粉酶简介：α-淀粉酶，系统名称为1,4-α-d-葡聚糖葡聚糖水解酶，别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。含水量5%~8%。溶于水，黄褐色或类白色粉末。 1、在饴糖、酶法味精上的应用淀粉浆浓度为16-17b，调ph至6.2-6.4，并加入0.2%氯化钙(按原料重量计算)，然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶6-8个单位)，充分混合...

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α淀粉酶现货

包装：1kg

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产地：山东

更新日期：2026/08/12

α淀粉酶厂家α淀粉酶生产厂家α淀粉酶工厂α淀粉酶价格α淀粉酶报价 α淀粉酶添加量α-淀粉酶的基本信息CAS号：9000-90-2分子式：无固定分子式（蛋白质类物质，由氨基酸组成，分子结构复杂且聚合度不固定）主要应用领域及用法用量1. 食品添加剂用途：作为淀粉分解酶，用于烘焙食品、酒精发酵、糖浆生产等，促进淀粉分解为糊精或低聚糖，调节体系黏度或改善质构特性。用量：一般添加量为 0.001%~0.1...

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α淀粉酶生产厂家现货

包装：1kg

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产地：湖北

更新日期：2026/08/12

α淀粉酶厂家α淀粉酶生产厂家α淀粉酶工厂α淀粉酶价格α淀粉酶报价 α淀粉酶添加量α淀粉酶的CAS号、分子式、简介及用途用法用量1. CAS号α淀粉酶的CAS号为9000-90-2。2. 分子式α淀粉酶的分子式通常表示为N/A（因酶为蛋白质大分子，具体分子式难以简单表述），其分子量也未有统一固定值。3. 简介α淀粉酶是一种水解酶，系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，别名为液化型淀粉酶、液...

￥12元

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α淀粉酶现货

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产地：湖北

更新日期：2026/08/12

α淀粉酶厂家α淀粉酶生产厂家α淀粉酶工厂α淀粉酶价格α淀粉酶报价 α淀粉酶添加量α淀粉酶的相关信息1.CAS号α淀粉酶的CAS号为9000-90-2。2.分子式α淀粉酶的分子式通常不固定为单一形式，一般表示为N/A（无可用信息）。3.简介α淀粉酶是一种内切葡萄糖苷酶，系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。它能够切开淀粉分子内部的α-1,4糖...

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产地：四川

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α淀粉酶厂家α淀粉酶生产厂家α淀粉酶工厂α淀粉酶价格α淀粉酶报价 α淀粉酶添加量α淀粉酶相关信息说明一、基础信息CAS号：9000-90-2分子式：无固定分子式（α淀粉酶，EC 3.2.1.1，为催化淀粉分子中α-1,4糖苷键随机水解的酶，分子结构因来源不同而异，通常以酶制剂形式存在）二、各领域用途及用法参考1. 食品添加剂领域用途：作为食品酶制剂，用于淀粉类食品的加工，帮助分解淀粉为糊精、麦芽...

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淀粉酶厂家现货

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更新日期：2026/08/12

淀粉酶厂家淀粉酶生产厂家淀粉酶工厂淀粉酶价格淀粉酶报价淀粉酶添加量淀粉酶相关信息说明一、基础信息CAS号：9000-92-4（综合登记号，涵盖α-淀粉酶、β-淀粉酶等多种淀粉酶类，具体视来源和类型而定）分子式：无固定分子式（淀粉酶为催化淀粉及其衍生物水解的酶类总称，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶等，不同来源的酶分子结构差异较大，通常以酶制剂形式存在）二、各领域用途及用法参考1. 食品...

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α淀粉酶厂家α淀粉酶生产厂家α淀粉酶工厂α淀粉酶价格α淀粉酶报价 α淀粉酶添加量基础化学信息CAS号：9000-90-2（微生物来源通用编号，不同菌株来源或改性产品可能对应独立CAS号，如米曲霉来源常为9001-19-8）。分子式：α-淀粉酶为蛋白质类酶，其氨基酸序列因来源（如细菌、真菌）不同而存在差异，无固定分子式；分子量通常为 48,000~60,000 Da（道尔顿）。各行业的用途及参考用...

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